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家常煎牛排的做法
食材准备
特级牛扒一片,牛油适量,西兰花、番茄、薯仔适量,芝士适量,蒜少许,油适量。
方法步骤
1、将芝士与番茄切同样大小,排好放进焗炉中焗3分钟。
2、西兰花,薯仔切好,烧水放油盐。
3、将西兰花,薯条焯水,薯条凉后放油锅中炸至金黄色。
4、油锅中加入蒜末爆香后西兰花回锅翻炒。
5、热锅放牛油,牛扒放盐和胡椒粉后下锅两面各煎5分钟即可。
6、按顺序装盘后,淋上酱汁即可。
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