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平菇炒肉怎么做好吃
食材准备
鲜平菇300克,猪瘦肉100克,葱花、姜片各25克,精盐、味精、白糖各1小匙,酱油2小匙,香油适量,植物油3大匙。
方法步骤
1.坐锅点火,加入植物油烧至六成热,先下入葱花、姜片炒香,再放入肉片煸炒至变色。
2.然后下入平菇片,加入精盐、酱油、白糖和少许清水炒至入味,再放入味精翻炒均匀,淋入香油,即可出锅装盘。
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