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孜然烤鱿鱼的做法
食材准备
鱿鱼须100克,沙茶粉2汤匙、红葱头2个、姜5片、纯香型二锅头1茶匙、玉米油适量、孜然适量。
方法步骤
1.鱿鱼须洗净切断;将沙茶粉、红葱头、姜片和二锅头放入鱿鱼须里;用手抓匀鱿鱼须;将鱿鱼须穿到铁签上。
2.将穿好铁签的鱿鱼挂到烤箱配置的吊烧架上,刷上玉米油。
3.将烤箱调至“旋转吊烧烤”功能,烤箱200℃预热。
4.将吊烧架放入烤箱,烘烤10分钟。
5.8分钟后拿出,刷上一次玉米油,均匀撒上孜然粉。
6.再放入烤箱中,烘烤2分钟即可。
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