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家常微波豆豉排骨
食材准备
主料:排骨400克,玉米粉2汤匙。
调料1:色拉油2汤匙,豆豉2汤匙,姜片4片,精盐少许,葱段5段,辣椒粉1汤匙。
调料2:酱油1汤匙,黄酒半汤匙,冰糖1汤匙。
方法步骤
1.排骨洗净剁成3厘米长小块,沾满玉米粉待用。
2.将调料一放入器皿中,以强波火力爆香12分30秒,取出加入调料2拌匀待用。
3.将沾满玉米粉的排骨放入深容器内,淋上调制好的调料,加盖或罩保鲜膜,用强波火力烹调5分钟,再以中波火力焖煮10分钟,挑出葱段、姜片趁热食用。
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