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腊肠怎么做:腊肠蒸滑鸡
食材准备
鸡块450克,水发木耳70克,水发黄花莱70克,江西腊肠90克,芝麻酱25克,姜片、红枣各少许,盐3克,鸡粉2克,生抽4毫升,老抽3毫升,料酒4毫升,蚝油5毫升,胡椒粉少许,食用油适量。
方法步骤
1.将江西腊肠切片。
2.取碗,放入江西腊肠、鸡块、木耳、黄花菜、姜片、红枣。
3.加芝麻酱、生抽、老抽、料酒、盐、鸡粉、蚝油、胡椒粉拌匀。
4.把食材装入碗中,放入蒸锅,大火蒸30分钟,取出即可。
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