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莲合红豆沙的做法
食材准备
红豆200克,莲子75克,百合50克,白糖适量。
方法步骤
1.红豆去掉杂质,用清水洗净,放容器内,加入适量的温水浸泡30分钟,捞出。
2.莲子洗净,浸泡至发涨,去掉莲子心;百合干去根,洗净,撕成片。
3.净锅置火上,加入清水烧沸,放入莲子、百合焯烫—下,捞出沥水。
4.把泡好的红豆放入锅内,加上适量清水,用中火煮60分钟,加入莲子、百合,转小火煮20分钟,放入白糖煮至溶化即可。
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