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杂粮瘦肉粥怎么做好吃
食材准备
猪肉丝50克,小米、高梁米、糯米、紫米、糙米等五谷杂粮共100克,皮蛋1/2个,鸡蛋1个,虾皮、水发香菇各10克,油、盐、味精、葱丝各适量。
方法步骤
1.小米、高梁米、糯米、紫米、糙米等五谷杂粮洗净,煮熟备用;皮蛋去壳切块,水发香菇洗净切丝,备用。
2.锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香后,加水煮开。
3.放入各色杂粮、猪肉丝和皮蛋,煮熟后加打散的鸡蛋、盐、味精调味,撒上葱丝即可。
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