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泡菜饼的简单做法
食材准备
面粉200克,鸡蛋1个,泡菜适量,烟肉少许,大葱1根,香蒜辣酱20克,泡菜汁适量,油20毫升。
方法步骤
1.将泡菜和烟肉分解切碎,大葱洗净,切段。
2.将打散的鸡蛋、泡菜汁和香蒜辣酱调和在一起。
3.将面粉倒入碗中,调入配好的汤汁,搅拌呈稀糊状,然后倒入泡菜碎、烟肉碎、大葱,搅拌均匀。
4.煎锅中倒入少许油加热,待六分热时,倒入适量面糊,用铲子抹平,用中火把双面煎熟即可。
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