100简单的家庭烹饪方法

准备材料:萝卜皮200g，盐少许，糖少许，小米椒3个，1蒜，酱油50g，陈醋50g。

1.萝卜洗净，剥去较厚的皮。

2.剥好的萝卜皮用少许盐腌制。

3.将辣椒和大蒜洗净。(只用一个大蒜)

4.大蒜切片，辣椒切丁。

5.将萝卜皮倒入玻璃罐中，加入大蒜、胡椒和糖，搅拌均匀。

6、酱油、醋，按照一比一的比例。

7、醋、酱油倒入萝卜皮中并用盖子盖好。

8、24小时后即可食用，香、辣、脆、爽，是送粥到下一餐的绝佳配菜。浸泡在萝卜皮中酱可以用作饺子的调料。