北京有哪些特色糕点?你想给某人买一些吗?
1,涪陵蛋糕
涪陵饼又名涪陵夹饼,是北京出产的滋补传统名吃。因皮薄如纸,色泽雪白,与中医的云苓片极为相似,故称“茯苓饼”。是北京一个滋补的传统名字。
2、沙琪玛
沙琪玛,又名“沙琪玛”、“沙琪玛”、“沙琪玛”、“萨子玛”,是中国传统特色的甜糕。面条经油炸、拌糖成小块后,沙琪玛具有米黄色、口感酥脆绵软、香甜可口、桂花蜂蜜香味浓郁的特点。
萨其玛源于清代关外三陵祭祀之一。满清入关后,风靡北京,成为北京四季糕点之一。
3、北京蜜蜂蛋糕
北京蜂糕是一种用面粉或米粉加糖和水果蒸成的糕点小吃。因为这种饼是碎的,里面有很多蜂窝洞,所以取名蜂饼。
红蜂糕用面粉做成浓稠的糊状,用碱混匀揉匀,上面放枣、桂花、松子、葡萄干等果料,然后放在上面放果料的笼子里蒸,刷上一层油,蒸的时候用筷子在表面戳几个气孔,蒸熟。
4、inby
Inby是老北京的传统小吃,色泽深黄,手镯状,酥脆,风味独特。Inby是一种古老的食物。Inby可存放十天半月,品质不变,酥脆如初,酥脆不脱皮。几千年来,它一直是人们喜爱的食物。
5、滚雪球。
驴打滚是东北、老北京、天津卫的传统小吃之一。成品黄白红三色鲜艳,真的很漂亮。“驴打滚”的原料是大黄米线、黄豆、沙子、白糖、香油、桂花、绿肉丝、瓜子。