如何用黑豆酱和油麦菜做出一道好吃的菜?
黑豆酱炒小麦
材料:油麦菜1把,豆豉适量,蒜3个,干辣椒4个,蚝油1大勺,酱油1大勺,鸡精半勺,盐少许。
练习:
1,所需食材准备好了。
2.将油麦菜的老根剪掉,用清水冲洗干净。
3.将油麦菜洗净控干水分,切段放盘备用。
4、豆豉切几刀剁碎,大蒜切碎,干辣椒切段。
5.锅热后,加入适量的油。油热后放入干辣椒和蒜炒香,放入豆豉慢火炒香。
6.加入油麦菜段,快速翻炒几下。
7.翻炒至油麦菜稍微变软,加入1汤匙蚝油和1汤匙生抽,快速翻炒。
8、加入半勺鸡精,少许盐,豆豉本身有咸味,翻炒约1分钟。
9.这道家常菜咸咸爽口,全家人都夸它好吃。主要方法超级简单。