冬天有人买九妹鸡爪吗？

每日美食大宋

引起

2020-12-14 12:40

四川乐山有很多好吃的，连普通的鸡爪都能成为人们趋之若鹜的美食，一爪难求。乐山的九妹凤爪被称为乐山第一凤爪，老板娘是一个叫九妹的大姐。她的性格非常开朗。这家店人气很旺，一天就有500多人来吃。据老板娘说，一天2000斤不够卖。

走进店里可谓人山人海，墙上挂着各种金字招牌，如乐山市著名商标、十佳消费者满意单位、中国营养健康名小吃等。客人们都说他家很受欢迎。来吃饭的除了本地人，还有来自全国各地的食客。日销量惊人，一度创下日入20万的传奇。

九妹的鸡爪赢得食客的心，当然是来自一个匠人的心。23年前，夫妻俩推着手推车去卖施舍鸡。后来他们接触到鸡爪后，开始专注于做鸡爪。他家的鸡爪有好几种口味，泡椒的，辣的，酱的，蒜泥的。一切都很好吃，这要归功于他们自己的潜心研究和秘制食材的烹饪。

虽然现在他们的生意这么大，但是九妹还是事必躬亲。九妹特别会做生意。虽然忙的不沾地，但她对客人很好，不像有些老板太骄傲，不把客人当回事。时间长了，客人自然不会买。

而九妹看到顾客在那里等着，就拿出一两只鸡爪让客人品尝。尝过之后，有胆量不买的人肯定会买更多。他家的鸡爪都是纯手工制作的，用传统的古法现做现卖，而不是隔夜的鸡爪，用的调料都是天然的。

蒜泥鸡爪是这家店的招牌。远远的就能闻到鸡爪的香味，鸡爪的肉在嘴里很脆很嫩。这种味道吃了之后很难忘记。难怪那么多人排队吃饭。

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九妹鸡爪

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九妹鸡爪的加盟费是多少？

一个摆摊卖鸡爪的妹子。