蒲城有哪些特色小吃？

肉燕:是蒲城最著名的传统美食。它细而不腻，软而脆，新鲜可口，就像燕窝一样，带有素食风味。蒲城燕子皮是用上等材料制成的。

桂花茶:桂花，俗称桂花，有两种花，即红花和黄花。桂花茶是蒲城特有的地方美食，盛产桂花。细细品尝，清香甘甜充满心间。

豆腐丸:是蒲城的传统小吃。其加工方法优良。豆腐丸形似橄榄，洁白如雪。它们是美味又经济的小吃。

长夏肉丸:由大米磨成水粉，晒干，搓成肉丸，然后与肉丝、竹笋丝和蘑菇混合制成。它们非常美味。

豆腐炖泥鳅:又名汉宫秋，味道辛辣可口，加入薄荷和肉桂叶使其风味独特。