鱿鱼含有哪些营养成分？

1、鱿鱼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2.鱿鱼不仅富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还含有大量的牛磺酸，能抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能；

3.鱿鱼中含有的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用。

功效和功能

1.贫血的预防和治疗

鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。其中所含的多肽及硒等微量元素具有抗病毒、抗辐射的作用。

2.预防血腥综合征

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

预防糖尿病

促进胰岛素的分泌可以预防糖尿病，促进肝脏的排毒，防止酒精性肝炎引起的肝功能损害，所以鱿鱼是一种完美的开胃菜。