用什么把盐焗鸡染成黄色？

下面介绍一下盐焗鸡的烤制方法，供参考。一、准备材料:三黄鸡:1，盐水鸡粉:1，栀子:10，盐:适量，鸡精:5g，葱:1，姜:0。

1.三黄鸡用清水洗净，沥干备用。

2.用腌好的鸡粉把三黄鸡里里外外都抹上，包括鸡肚子里面，然后把鸡爪放进鸡肚子里。

3.将涂好皮的鸡肉放入盆中，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜。

4.准备调味食材，葱洗净，切段，姜切片，栀子用工具撬起备用。

5.陶瓷炒锅加适量水，放入葱姜碎，放入捣碎的栀子。

6.加入适量的盐。

7.加入鸡粉和姜片。

8.加入腌制过夜的三黄鸡。

9.盖上锅盖，烧开，然后撇去浮沫。

10，再盖上锅盖，继续用大火炖10分钟，然后关火炖10分钟。

11.上菜前将准备好的盐焗鸡在锅中浸泡半小时。

12，搞定。