簸箕板的营养价值

在闽西,一盘簸箕,一锅炖肉,营养均衡,荤素搭配,是客家人最好的早餐。

武平的老百姓逢年过节、粮食丰收或有客人来,都会制作簸箕,以表达对大地的感激和客家人的好客。

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上杭人也称簸箕簪为腰带簪,官庄乡以腰带簪闻名。所以也叫官庄丝带簪。