自制烧烤健康又干净。烤肉酱食物怎么做比较好吃？

家里的菜虽然香，但是吃久了还是会觉得索然无味。此刻，我猜你一定很怀念烧烤的味道。对自己好的方法就是不要让自己的胃失望。此时此刻，吃什么都只能靠自己。

自制烧烤的准备材料

鸡翅、香肠、虾、鱼丸、土豆、蘑菇、金针菇、胡萝卜、辣椒、豆腐、莲藕、豆皮、辣椒粉、辣椒片的孜然粉、五香粉、花椒粉、白芝麻、大蒜、蚝油、酱油、韩式辣酱、大蒜辣酱。

操作程序

第一步:冰箱里现有的食材，如肉类、菌类或蔬菜、豆制品等，都可以拿出来烘烤，可以随意准备任何喜欢的食材。我的冰箱里只有鸡翅。在鸡翅上画一把花刀，把培根料放在上面搅拌均匀。放在一边腌一会儿。

第二步:可以选择蘑菇，如香菇、金针菇、杏鲍菇等。香菇可以用花刀切，金针菇可以用手撕，也可以用豆皮卷起来。如果有杏鲍菇，可以切成片或条。

第三步:土豆胡萝卜切片，辣椒切段，豆腐切片备用。

第四步:烤盘上铺锡纸，锡纸上刷油，防止粘。烤箱烧烤可以用锡纸或者油纸，两者都不粘，耐高温。

第五步:将所有准备好的食材铺入烤盘，然后准备秘制酱料。

第六步:在碗中加入1大勺辣椒粉、1大勺辣椒片、1大勺孜然粉、适量五香粉、适量花椒粉、1大勺白芝麻、1大勺蒜末，然后在上面倒些热油，搅拌后加入1大勺。

第七步:将调好的酱汁均匀的刷在烤盘里的食材上。如果觉得酱太干，可以少加冷水搅拌。酱汁刷在食材上不会结块，会均匀的粘在食材上，稠度也恰到好处。

第八步:刷完酱就可以放进烤箱了。烤箱上下加热200℃，可提前5分钟预热。把烤盘放在烤箱中间，烤20分钟，再拿出来刷一遍酱汁，然后回烤箱烤5分钟。

烤好后可以吃，开一瓶酒和家人分享。就算出不去，也不能没了肚子。烧烤做法很简单，没有什么注意事项需要强调。美食有治愈的魔力，一顿美味的烧烤可以缓解一颗破碎的心。