内蒙古有哪些特色小吃？

内蒙古的特色小吃有哈达饼、赤峰对夹、哈达火烧、敖汉面、手工肉、刀削酥、奶豆腐、蒙古大饼、羊肉松等。

1，手工肉

手工肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色食品，在呼伦贝尔有着悠久的历史。主要选择脂肪嫩的羊，然后用红葱蒜等调料烹制。最后，手抓肉肉质细嫩，原汁原味，含有丰富的高蛋白、低脂肪等营养成分，是冬季不可多得的取暖食品。

2.哈达蛋糕

哈达饼是内蒙古赤峰地区最传统的特色小吃，历史悠久，one hundred and fifty年间就有记载。选用优质面粉为主要原料，辅以绵白糖、奶油等配料，这样做出来的哈达蛋糕，外形美观，口感香甜，入口即化。

3、敖汉表盘

敖汉面是内蒙古赤峰的传统美食。选用优质荞麦粉为主要原料制作面条，然后煮熟，最后浇上各种卤汁。最后，制作出来的敖汉面非常爽滑、筋道、美味，含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分。是老少皆宜的美食。