蒸鲈鱼需要多长时间？

2.鲈鱼(1，700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2根)。

3.宰杀鲈鱼，取出内脏并清洗。将盐、姜丝和花生油倒入鲈鱼的腹部。在菜底放两三片洋葱，洋葱上放鲈鱼。

4.用肉丝、香菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、栗子粉搅拌均匀，涂在鱼上，过浓水蒸8分钟，熟时取出一半原汁，放入葱丝和胡椒粉，再将猪油烧开浇上，加少许酱和酒。