如何用草莓和黄瓜制作草莓:功效和营养价值

黄瓜用清水洗净，切去两端，切成菱形块，放入小碗中用盐腌制15分钟左右。然后用水冲洗干净，把水挤出来放在盘子里。洗去草莓梗，放在盘子里。在凉开水里放几勺糖，倒点白醋，加一点鸡精拌匀。如果有冰箱的话，放在冰箱里冷冻后再拿出来。然后倒在黄瓜和草莓上。

2、草莓的功效和营养价值:

(1)抗癌

草莓可以抗癌，因为含有花青素和儿茶素。经常吃草莓不仅能有效防止健康细胞癌变，还能降低患乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。

(2)心血管疾病的预防和治疗

草莓抗氧化剂不仅可以改善血管功能和血压，还可以通过降低低密度脂肪蛋白来减少心血管疾病。

⑶皮肤护理

皮肤老化和发炎的原因是不良的饮食习惯，过多的阳光照射和环境中的空气污染物。草莓含有良好的抗氧化剂，能有效改善肤色，减少皱纹和患皮肤癌的风险。

(4)预防老年痴呆症

花青素对改善大脑健康和认知能力有很大的作用，特别是对老年人。