过年吃什么菜比较好？过年吃什么菜比较好？

1，酱牛肉。提前做好的酱牛肉，放在冰箱里可以保存一周不变质。所以，我们可以提前把酱牛肉做好。过年的时候，客人来了，什么都能上，很方便。

2.酱肉。酱肉要提前一个月做，因为放的越多越香。如果挂在阳台上，半年也不会坏。而且蒸完什么都可以上，比腊肉香。

3.肉丸。丸子提前炸好，放冰箱冷冻。过年过节不用解冻，直接拿出来在锅里煮，非常方便。

4、卤味。猪头肉、猪舌、猪蹄、猪心、猪尾等。，要做一锅红烧拼盘，上菜绝对是最抢手的硬菜。而且卤菜都是提前做好的，过几天也不会变质。什么都切，上菜都很方便。

5.烤虾。新鲜的大虾，经过烘焙，味道非常香，有嚼劲，回味无穷。而且虾米容易保存，密封在密封袋里，可以在冰箱里保存很长时间。吃的时候可以随心所欲的吃，可以端上桌。