什么是项目计划？

20亿元珍稀食用菌产业项目计划

一.前言

食用菌是可食用的大型真菌，在世界范围内，特别是在欧盟、美国和日本，被高度重视为高蛋白、低脂肪、食疗和绿色食品。在我国，蘑菇、黑木耳、磨菇、金针菇都是作为上等菜肴。猴头菇、灵芝、银耳等。具有极佳的食疗价值，被誉为“山珍”。食用菌除了鲜食，还可以深加工，开发成系列产品。国际国内市场潜力巨大，尤其是平菇、平菇等珍稀品种，发展前景极为广阔。

我县有多年的食用菌栽培历史，地理位置和气候特别适合发展食用菌。但由于经营分散、品种单一、销售不畅、效率低下等诸多问题，没有形成产业化经营。2002年6月5438日至10月65438日，县人民政府出台了《宁乡县香菇基地建设实施方案》，引进孟可香菇产业公司作为龙头企业，取得了一定成效。但作为一个农业大县，在党和国家高度重视“三农”问题的今天，要全面调整农业产业结构，需要一批龙头公司带动千千千家万户，增加农民收入。

在县科协等部门的指导和支持下，我们对食用菌市场进行了广泛的调查和深入的论证，制定了“亿元珍稀食用菌产业项目”计划，并成立了“三通食用菌公司”负责这一项目计划的实施。

二、目的和意义

1.为农民增收、农村稳定和农业发展服务。

据安仁等地调查，一个家庭在淡季可栽培平菇、平菇珍稀品种654.38+00000袋，一个生产周期(6个月左右)可创收654.38+00000元以上。这样既不会耽误农时，又能消耗农闲时间，把农民从麻将桌或其他无用的活动中拉回到蘑菇棚，可以减少很多社会问题。

2.探索农业产业化的新途径或新模式。

我县在农业领域有良好的猪祭、烟叶、养鸡、养鱼、种苗等基础。食用菌栽培历史虽长，但尚未形成气候。希望能为其他农业产业化的发展探索出一条新路，提供借鉴和经验。

3.开展农业技术培训，体现农村职业高中特色。

我们县的职校很多，但基本都是非农业专业。三通成立了食用菌公司，学校还开设了食用菌专业和培训班，从事食用菌的教学、科研和产业化，弥补了我县职业高中在这方面的空白，同时也为校办产业闯出了一条新路。

三、产业化的可行性分析

1.市场前景广阔。

全国人大副委员长姜春云说:食用菌产业是中国的传统产业，也是朝阳产业。中国是食用菌生产和出口大国。2000年产量达663万吨，占世界产量的65%，出口创汇6亿多美元，占全球食用菌贸易的80%。但是，国内外市场仍然巨大。据相关数据显示，德国、日本等发达国家人均年消费量为5公斤，而中国仅为1公斤。随着人民生活水平的提高，需求将继续增长。姜春云副主席指出:(食用菌)已经成为菜篮子工程的组成部分...发展潜力大，前景广阔，要把这个行业做大做强。可见食用菌受到国家领导人的高度重视，前景广阔。

2.生态环保产业符合社会文明和进步的要求。

食用菌栽培主要以棉籽壳和秸秆为原料，无需木材，其栽培场地可建在室内、房前空地或山坡上的疏林地进行生产。家家都有秸秆，既节约了成本，又利用了废弃物。农村有很多空房子和空地，不需要占用耕地。产品为绿色食品，栽培材料为蔬菜、花卉、树木，农作物有优质有机肥，可谓一举两得。

3.该县适应食用菌产业的发展。

我县地处亚热带季风气候区，气候温和。除了气温高的五月到九月这五个月，蘑菇一年能长七个月。西部山区夏季气温低，可以栽培反季节蘑菇，实现周年生产。

我们县农业人口多，山区贫困户多。这个行业的技术并不复杂，男女老少都可以操作，为工业化提供了大量的劳动力资源。

我们县有一定的种植基础。平菇栽培于20世纪80年代。目前很多散户还在培养，有一批技术骨干。只要有龙头公司组织起来，在我县实现其产业化是完全可能的。

4.各级政府高度重视。

三农问题是党中央、国务院和各级党委、政府高度重视的问题。从县人民政府的相关文件和对孟可菌业公司的支持来看，充分说明了县委、县政府对食用菌产业化的高度重视，是我县调整农业产业结构、增加农民收入的重要举措。这使我县实施食用菌产业化工程有了坚强有力的后盾。

5.成熟的栽培技术。

食用菌栽培历史悠久。特别是近十年来，新技术、新品种在食用菌生产中得到广泛应用，大大提高了人民的产量和质量。从农户小规模种植到大规模工业化生产的整套技术已经相当成熟。此外，受聘但担任三通技术顾问的省食用菌协会余楚泉教授，从事食用菌科研生产、基地建设、运营管理二十余年，从育种、栽培、收购、销售、加工有一整套经验和模式。所以这个项目技术是成熟的，有专家的支持和保障。

6.它具有很高的经济效益。

经过调查安仁，咨询专家，阅读资料，食用菌产业的效益大约是传统农业的10倍。农户每袋种植成本为1.0元，平均产量为1公斤。按最低保护价每公斤1.2计算，可获利1.4元。一个家庭两个劳动力可以耕种400平米，10000袋，利润将为12000元。

另外，出菇后的栽培料是优质有机肥，也有一定价值。

第四，企业设计与产业组织

这个项目规模大，时间长。作为龙头企业，要合理设计企业形象，科学规划产业组织。公司相关人员专程赴湖南安仁、河南安阳等地调研，参加了“首届全国菌种、菌种及投入品要求推广交流会”，参考和借鉴了同行的产业组织、栽培技术、生产设备等方面的信息和经验。，并做出了以下企业设计和产业组织:

(一)企业的基本框架

1.公司名称及性质:企业全称是“长沙三通食用菌公司”。简称“三路菇业”(为方便描述，以下简称公司)。该公司是一家私营企业。

2.公司住所:宁乡县玉潭镇陆家桥。

3.项目投资:800万元。其中，启动资金300万元。

4.经营范围:蘑菇栽培技术培训、蘑菇生产经营、塑料大棚骨架及配件生产、蘑菇研究。

5.组织机构:总经理办公室、财务部、技术部、基地办公室(总部基地、农村基地)、加工部。适时添加市场部和研究所。

6.企业宗旨:订购香菇产业，服务三农。

7.企业精神:诚信、专业、稳健。

8.组织模式:公司是龙头，基地是纽带，农户是基础。公司统一供应原料和菌种，负责保护价技术指导和产品回收。

(二)企业发展思路

1.品牌。公司将注册“三通”商标(意为绿色、营养、保健)，并统一其鲜菇或深加工产品的品牌，利用各种方式和机会扩大品牌的知名度和美誉度，使之成为消费者信赖的绿色健康食品。

2.标准化。从菌种培养到生产，从分级到包装，都制定了严格的操作规程，实行标准化管理。

3.机械化。装袋、接种、消毒等。食用菌生产环节繁杂，污染几率高，是制约食用菌产业化的主要因素。公司将逐步采用最新技术，直接机械化生产栽培袋。

4.网络。该公司将开设一个网站。进行产品推广和销售。在主要城市建立销售网络或渠道，积极开拓国际市场。

(3)企业发展目标

五年，1.5年，达到20个产业基地，加入2000个农户，每个基地平均切割1万袋以上，达到2000万袋的生产规模。总产量2500万公斤，总产值超过6543.8+0亿元。其中蘑菇人净收入2500-3000万元。利税10万元。

2.力争五年内成为全国知名食用菌企业、湖南第一。

(四)工业化生产的组织形式

采取“公司+农户”的模式。具体描述为:公司为龙头，基地为纽带，兼职技师为骨干，农户为基础的产业模式。实行“四统一”，即公司统一提供种子、原料、技术指导、产品。

这种模式具有以下优点:

第一，由公司工厂化生产菌种，统一供应给农户，可以保证菌种的纯度，有助于提高产品质量和产量。

二是在当地村庄聘请兼职技术人员，不仅是生产者，还负责菇民的发展和技术指导，有利于规模的迅速扩大和产业的形成。

三是农民可以利用闲置房屋，自己搭建简易菇棚，不占用耕地；部分原料可以自给自足，妇孺可以在不影响主业的情况下参与生产。同时，公司也不需要投入巨资建设蘑菇棚。这样无论是公司还是农户，都可以降低成本，提高效益，降低投资风险。

这种模式也有两个明显的缺点或问题。一是难以实现标准化生产，可能会影响鲜蘑菇的等级和质量。第二，很难保证所有的鲜菇产品都能回收利用。

为了解决和预防这些问题，公司考虑用机械生化直接生产栽培袋，加盟商的工作从栽培变成了维护。这样农民加盟几乎没有风险，可以大大提高农民的加盟积极性，加速公司的发展壮大。

(5)菌株的选择

经过调研、咨询、论证，公司决定先选择平菇、平菇作为主导品种。适时引进鲍鱼菇、鸡腿菇等珍稀品种。平菇和平菇是食用菌中的后起之秀。它们是味道好、营养丰富的稀有品种。它们含有多种人体最需要的氨基酸和微量元素。它们具有抗病毒、抗肿瘤、增强机体免疫力和美容健美的功效。它们越来越受到消费者的欢迎，鲜菇的市场份额也在上升。这两个品种在栽培上还具有以下特点:一是栽培材料以棉籽壳和秸秆为主，易购价廉，秸秆自给自足，不用木材，有利于保护生态环境。其次，袋栽法可以进行立体栽培，提高了菇房的利用率，便于操作。第三，出菇时间更长，产量更高。可在5至34度的低海拔发育，结果时间为7个月，同时避开农忙季节。四是对栽培条件要求不高，技术简单，易于推广。

对专业户或劳动力充足不受农忙季节影响的，采用高、中、低温品种搭配栽培，实现周年生产。

(六)示范基地建设

虽然采用“公司+农户”的产业化组织模式，但公司需要建设示范基地。示范基地的主要功能有四个:

1.宣传示范阵地，

2.培训实习场所，

3.科研平台，

4.工厂化养殖基地。

公司计划投资1万元建设20亩示范基地，主要包括15间办公室和工人住宅、1间冷库、一间教室、500平方米仓库、30个大型蘑菇棚、一个灭菌炉、一台粉碎机、一辆装载车、一辆技术推广车，以及基地内的道路、水源和棚。

示范基地的加盟商是城镇下岗职工、居民和周边村庄的村民。

(七)农村工业基地建设

基地的选择是工业化顺利进行的关键。选拔条件是:一是乡镇领导重视，村、支委意愿和要求强烈；其次，交通相对便利，民风淳朴；第三，基地乡镇可以为菇农提供小额贷款。

基地建设稳步推进，一定要成功为原则。2005年上半年，公司将争取有关部门的支持，实施第一个产业化基地，培训第一个基地的技术骨干和兼职技术人员。基地起步养殖能力30万袋，每年发展2-3个农村产业基地。公司需要在基地乡建一个冷库和一个仓库。配备三名正式工作人员和一定数量的兼职技术人员。

农村产业基地可以与乡(镇)政府合作，也可以直接与村民委员会合作。一定要争取得到扶贫建设单位的大力支持。

农村工业基地建设涉及面广，任务大，实施方案另行制定。

(8)生产场所建设

目前，我国各地的农业产业化种植主要以塑料大棚为主，但棚架多为竹制、木结构或钢木结构，在特定的高温高湿环境下极易腐蚀，严重影响使用寿命，通常2-3年需要更换一次，严重增加了塑料大棚的建设成本，且费工费时。此外，需要多个支柱来支撑温室，这影响了温室中操作环境，且妨碍了温室最大限度地利用空间。这样在一定程度上影响了塑料大棚的应用和推广。本项目需要一种价格低廉、耐腐蚀、防潮、耐老化的新型温室骨架，替代传统的竹木钢材料。因此，公司引进了“无柱塑料大棚骨架机”，自行生产大棚骨架。满足示范基地和大型生产商的生产需求。

加盟农户也可以利用闲置房屋或自建简易大棚作为养殖场所。

(9)技术培训计划

示范基地的主要功能之一是培养技术骨干。计划采用生产实践与理论培训相结合的方法进行培训。有一定素质能当科技致富带头人和技术指导的村民，由农村基地选派承包生产一个周期。示范基地每年可培训20名两个农村基地所需的兼职技术人员。这些人在基地学习全套技能，每个人会在家乡发展10农民加入。本人作为制作人和公司兼职技师，享受联合制作报酬的相关待遇。

对加盟商的技术培训主要安排在基地，由基地工作人员和兼职技师组织，公司派员授课，兼职技师实习指导。

动词 （verb的缩写）支持政府支持

相对于传统农业产业，食用菌产业还是一个新兴产业，大部分农民对“公司+农户”的发展模式并不熟悉，必须依靠政府的大力支持和政策保障，才能保证这个项目的顺利实施。

一是纳入县域农业产业化总体规划，作为重要扶贫项目之一予以扶持。

第二，基地乡镇或村成立领导小组，解决推广中的相关问题。

第三，公司与基地乡镇或村签订合同，明确双方的责任、权利和义务。

第四，基地村要提供小额贷款，用于培训兼职技术人员和加入农民。

3淄博电子商城项目计划

一、项目基础

今天的网络浪潮正在席卷全球！互联网、企业网站和电子商务(B2B、B2C)成为最热门的话题，网络为企业的发展创造了全新的机遇。由于大多数在线用户的知识水平较高，以及软件和书籍的特殊性，出版物在利用互联网开展业务方面走在了其他行业的前列。中国最好的例子是8848.NET，它利用网络8848在不到两年的时间里发展成为中国最大的网上购物中心。目前，北京、上海等大城市和中国网络发达的城市也建立了网上交易网站，更多的网站正在建设中。但是目前淄博还没有这样的网上商城网站。2000年初，淄博上网用户有4万多人，中广宽带网和中国联通165网络的开通，将使淄博网民数量大幅增加。事实上，淄博的网民数量在不到一年的时间里从1997年的不到100人发展到现在的4万多人，而在两到三年内，淄博的网民数量至少会有几个。可见线上市场是相当巨大的，但是淄博现在还没有类似的电子商务网站，所以迈出第一步必然会获得无限的商机，投资者也会获得非常好的回报。

二，电子商务的概念

互联网电子商务的发展不仅意味着一个公司的商机，也意味着一个全新的以网络驱动的全球新动力经济的诞生。我们正在走向一个拥有数十亿台互联计算机的世界。在这个时代，信息就是财富。

电子商务是在互联网开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用模式的一种新型商务运作模式，实现了消费者的网上购物、商家之间的网上交易和网上电子支付。

互联网上电子商务交易的主要类型是企业对个人交易(B到C模式)和企业对企业交易(B到B模式)。参与电子商务的实体有四类:客户(个人消费者或企业集团)、商家(包括销售商、制造商、储运商)、银行(包括发卡行和收单机构)和认证中心。

电子商务是互联网爆炸式发展的直接产物，是网络技术应用的全新发展方向。互联网本身具有开放性、全球性、低成本、高效率的特点，这也成为电子商务的固有特征，大大超越了电子商务作为一种新的贸易形式的价值。它不仅会改变企业自身的生产经营管理活动，还会影响整个社会的经济运行和结构。

三。成功的例子

北京珠峰电子商务网络服务有限公司(www.8848.net)由中国最大的软件销售企业联邦软件股份有限公司创办。8848网站日均页面超过200万，注册用户超过20万，日成交额近50万人民币。目前，该网站已迅速成长为中国最大的B2C和强大的B2B电子商务提供商。通过在线交流和电子邮件，8848可以随时听取消费者对商品类型的意见和诉求，并做出相应的调整。由于省去了大量中间环节，网上超市的商品大多比传统销售便宜30%左右，有时甚至高达50%。更重要的是，大大节省了用户的搜索成本。比如现实生活中消费者可能要跑一天才能找到一本书，8848只要点几下鼠标一切就OK了。

(信息来自英特尔公司:/e business/e strategies/showcase/8848 net/index . htm)。

四、商场市场发展规划及市场需求分析

1，发展规划

淄博电子商城一期工程主要是建设网上软件城和图书城，为读者提供新的消费渠道，满足日益增长的软件和图书需求(即B2C)。同时，利用互联网作为媒介来推广整个企业和网站。为以后扩大网站规模和影响力打下良好的基础。

淄博电子商城二期工程要利用网上软件城和书城现有的影响力和知名度。打造一个真正的淄博电子商城，一个B2B综合商城网站。这是一种全新的电商模式，在投资初期就能获得快速回报，通过运营电商真正盈利。这就是运营B-C交易平台的电商服务商。届时，淄博电子商城将不直接经营B-C交易，而是通过租用“网店(专柜)”的方式，让客户实现B-C电子商务，从而获得快速回报。

2.市场需求分析

(1)，B-C模式:软件、书籍等产品的消费者大多知识水平较高，收入较高。软件和书籍也便于计算机数据库管理，这些特点非常适合利用互联网进行宣传和销售。淄博作为一个大城市，拥有360万人口，网民数量的增长速度也非常惊人。所以市场的潜力非常巨大。

因为通过网上销售省去了很多中间环节，不需要租金。所以大部分商品都比传统销售便宜，便宜的价格在市场上也很有吸引力。淄博及周边地区的网民是我们的潜在用户。

(2)过渡到B-B模式后，市场潜力更大，有助于大部分企业实现向电子商务的转型。是淄博电子商城的长远目标。虽然目前中国的电子商务市场还比较小，但市场需求和潜力巨大，预计在不久的将来会有所突破。淄博电子商城愿为打造电子商务平台，实现传统经济向新经济的转变发挥应有的作用。

动词 （verb的缩写）商城项目的技术方案及投资

在技术上，网店不仅要求快速流畅的接入最基本的网上浏览，而且对安全性和稳定性有着近乎苛刻的要求。无论是客户网上下单，网上支付，商家转账，数万种商品的管理，还是海量数据的处理，都没有偏差和停滞。一个站点能否经受住这个考验，取决于网络服务商的技术水平和硬件配置。

(1)在商城建设初期，可以采用EBO基于虚拟主机的解决方案。

优点:投资少，上网快，知名度大，适合小投资者。

缺点:功能少，很难有CGI和邮件自动回复功能，增加这个功能难度大，成本高。

总投资如下:

虚拟服务器空间租用费:100M空间/1200元/年。

虚拟主机服务器端数据库支持:1200元/年。

域名注册费:国际顶级域名/200元/年。

主页制作成本:每页100元。

电子商务在线交易系统:3万元(高级全功能版)

1.购物管理:完成会员购物功能，用户可随意添加或删除商品，自动计算总付款。

2.商品搜索:包含在购物模块中，用于搜索所有商品。

3.网上支付:包含在购物模块中【支持招商银行一卡通、建设银行龙卡、信用卡支付】。

4.在线订购:包含在购物模块中。自动生成会员购物清单，并将相关信息发送到商店。

5.会员管理；包括在购物模块中。完成会员的自我申请和管理功能。

6.店铺管理:完成管理会员、商品管理、订单管理、访问统计等功能。

7.邮件列表:包含在商品管理模块中，向所有会员发送邮件信息。

或者使用Ebo网购网站基础功能版:5000元(省钱，基础购物功能也能满足初期业务需求)。

第一年以上费用大概在9000元左右(基础功能版)或者34000元左右(高级全功能版)。

以后每年:4000元左右。

(2)商城过渡到B-B模式后，可以采用独立服务器的解决方案。

PIII 800 512M内存的企业服务器:9万元左右。

软件方面，采用基于WIN NT的解决方案，软件费用48000元。

服务器托管在电信机房，100M带宽接入，费用3000元/月。

使用易博网上商城“自助建店电商系统”35万元。

加上其他费用，总投资约50万元。

“网上商城”电子商务系统的主要功能包括以下几个方面。

通过网上商城电子商务系统，您可以在一个小时内快速建立自己的网上商城电子商务网站。只需要简单的设置和操作，不需要专业的技术人员。

1，网店(柜台)出租功能模块

这个模块帮助客户建立数以千计的网上商店(柜台)。客户可以以招商的形式吸引中小商家租用网店(柜台)，帮助其从事B-C交易，通过收取月租费或交易佣金获得回报。每个店铺(柜台)在形式上都是独立的，可以自己申请独立的域名。租用网店(专柜)的商家，只需设置5分钟，即可建立电子商务。

2.五分钟后自助商店建成

系统提供强大的自动设置功能和多种模板。租用网店(专柜)的商家，不需要任何培训和专业知识，只需要简单设置5分钟，就可以建立自己的电子商务网站。店铺还具备商品发布、购物车、订单处理、在线结算等电子商务配套功能。

3.商品的自动展示和分类

该模块利用数据库技术，帮助入驻商厦的商家在店铺内自动展示商品。同时还提供按产品分类的检索方式，提供现场商品搜索引擎。

4.特价促销模块

每个入驻商家每天都会设置一款特色产品，滚动“网上商城”首页为每个商家免费宣传。

5.独立结算平台，多种结算方式。

“网上商城”为所有入驻商家提供独立的结算平台，提供包括网上结算(招行卡)、货到付款等多达十一种结算方式。

6.二级域名自动生成系统

系统为每一个开店的商家自动生成一个二级域名，可即时变现，即时使用。

7、多种店铺模板选择

“网上商城”为商家提供多达12种店面模板可供选择，商家可选择任意模板建立个性化电子店铺。

8.WAP(手机)购物功能

每个入驻商户都有独立的WAP购物功能模块，客户可以通过手机直接向商户下单购物。

“网上商城”多店电子商务系统的主要技术优势

1，多店独立设计

一般的电子商务网站建设公司只能提供单一商场式的电子商务，无法提供多店出租功能。系统提供的租赁店铺在形式和结算上都是独立设计的。

2.专业业务流程

更专业的订单处理流程，优于国内同类型的电商网站。

3、简单的管理操作模块

租用网上店铺(柜台)的商家可以通过WEB界面轻松管理店铺(柜台)，包括上传商品介绍、订单处理等。商城管理员也可以通过WEB界面轻松管理店铺(柜台)。

六、商场需要的其他投入。