蒸枣糕的做法,如何让蒸枣糕好吃,蒸枣糕的朴实
蒸枣糕的做法
将枣洗至发涨,去核取肉(枣核上的肉不用使劲刮,放入口中,边吃边不累)。加入足够的水(多了也没关系),用料理机捣碎。
不要怕红糖大颗粒。在小奶锅里加入少量的水,直到红糖完全溶解,稍微放凉备用。
将温水加入酵母中,加入面粉、枣泥和红糖水,用手大致抓一下。向面糊中加水,使其变得粘稠。
将不粘抽屉布放入模具中,倒入面糊,用水将面糊拍平。蒸锅里倒入足够的水暖手,放入模具中,盖上盖子,等到比之前高了。事实上,我忘了这件事。聊了2个小时左右,然后蒸笼的水凉了。大火,水开半小时后关火,炖几分钟,取出,切块,吃!