小酥肉配什么菜的家常做法。

菠萝酥肉怎么做，酸甜可口，营养丰富？众所周知，我们的日常饮食发生了很大的变化。因为冬天恰好是一个滋补养生的季节，我们很大一部分时间都花在了吃上。但是我们在选择喝酒的时候，坚信以肉类为主，素食为辅。吃多了当然会有点累，难免会继续爱一些其他的特色美食。这个其实比较简单。在这里我给大家推荐这样一种食物，不仅好吃。

其实这个好吃的和大家平时吃的不一样。里面有很多新鲜的果蔬和水果，可以说非常丰富。是菠萝酥肉。这种网络红人酥肉加菠萝也挺好吃的，营养丰富香甜可口，既能减肥又能治疗感冒。我坚信很多人应该明白，菠萝在生活中有清热、利尿消肿、瘦身减肥的作用。

很有可能很多人对这道美味不太了解，不知道怎么做。下面教大家怎么做这么好吃的菜。我们首先要明白，菠萝含有大量的葡萄糖、葡萄糖水、维生素D、B、C和磷。菠萝减肥的秘诀在于其丰富多样的果汁，能有效水解人体脂肪。所以我们来看看这道菜的做法。

菠萝酥肉的加工方法:食材:里脊肉200g，番茄酱4大勺，水半碗，盐1小勺，油适量，葱少许，鸡蛋1，糖100g，辣椒1，辣椒1。

第一步的关键是准备好所有需要的信息，并去掉菠萝的皮。如果不清洗里脊，将小里脊切成条状，然后加入卤汁调料抓匀，腌制15分钟。然后把菠萝和青椒切成小块，放在盘子里备用。把腌制好的里脊裹上淀粉，放锅里炸5-6min左右，就是图中的样子。看起来是金黄色的，然后把他捞起来控制油干，再把酥肉倒入锅里炸1min。还得用人气炸，然后把他捞出来留作纪念。

第二步，拌好调料拌酱备用，然后你就可以启动油锅，烧热锅，倒入适量的油，放入洋葱翻炒。然后放入剁碎的辣椒和花椒，翻炒均匀。炒好后可以放入酥肉，翻炒均匀，再放入菠萝片翻炒均匀，最后将煎好的汁倒入锅中。炒好后就可以享用了。

烹饪小贴士:常吃菠萝有助于消化，增进食欲，健脾养胃，健脾治泻，清胃止渴，有促进唾液分泌，增进食欲的作用。