江苏泰兴有什么特产？

银杏俗称白果。泰兴和台州其他地区一样，是银杏的故乡。以果大、仁全、果肉厚、壳薄、粒重白、味甜、耐储藏而闻名。

泰兴银杏营养丰富，药食同源。经常食用可预防阿尔茨海默病、哮喘、痰咳、遗精、带下、尿频等疾病，尤其对心脑血管疾病疗效显著。1999，被昆明世界园艺博览会指定为中国唯一无公害银杏，享有永久冠名权。

2.黄桥烧饼

黄桥烧饼有“两面酥，外面撒芝麻，里面酥”的传统特色。外形饱满美观，色泽金黄似蟹壳，入口酥脆，不焦、不糊、不腻，堪称烧饼界之极品。

3、宣堡小馄饨

宣堡馄饨因产于泰兴市宣堡镇而得名，至今已有近70年的历史。相传民国三十六年(1947)宣堡镇人赵鸿福，名唤赵国，从事吃喝小吃。经过多年的反复练习，他形成了特色小吃。

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泰兴民俗

1，远光

上梁是泰兴楼仪式的重头戏。工匠拿着一把大斧子和一根顶梁一步步爬上梯子，然后工匠在顶梁上说了一些客套话。梁末，主人家从工匠手里接过斧子。“斧”和“富”谐音。拿起斧头意味着拿走财富。

2、翟谷

斋醮是在每年农历七月三十日。据说这一天是地藏王菩萨的生日。菩萨大发慈悲，让鬼出去求“身双”，早日投胎转世。泰兴民间家家户户在田头、长头、城郊、岔路口、茅岗旁烧纸烧路边石祭奠鬼神，乞求他们不要要求子女身双，有的还在河里放河灯祭奠“从河里掉下来的鬼”。

3.灰尘

除尘时间是在每年立春腊月到来之前。除尘的具体步骤是在竹竿上绑一堆竹瓦(带枝叶的小竹尾)，用废纸盖住家具、锅灶、床、坛子，掸子头上戴着斗篷，穿着旧外套，在家里上下拿着掸子，掸掉墙角和角落的灰尘，挂灰(沾满灰尘的蜘蛛网)。

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