簋街第一个字怎么读?

簋街(鬼街),听起来像鬼,是北京人对东城区东直门一条餐饮街的称呼,东起二环东直门立交桥西端,西至交道口东大街东端。周边使馆众多,造就了簋街独特的地理优势。每年仅外宾为簋街创造的利润就高达3500万元。在这条1442米长的东内大街上,沿街商业店铺150多家,其中餐饮服务148家,占东内大街所有店铺的90%以上。餐厅密度这么高,恐怕北京再也不会有第二家了。

鬼街名称的由来:目前有许多不同的版本,但都是空穴来风或道听途说,真正的说法只能由东直门的原土著居民来解释;清朝时,北京的每一个大门都有特殊用途,不允许随意使用。就像朝廷出兵要去德胜门,收兵要去永定门,处决罪犯要去宣武门一样,东直门只是作为运送木材进城和城外死人的大门。那些城边上50岁左右的土著还清晰地记得年轻时的场景,他们一起去城楼玩。站在塔上,他们看到这座城市是一座城市。因为当时的城门是城乡结合部,所以最初的早市自然就在城门形成了。那些以卖杂货、蔬菜、水果为主的摊贩,午夜后开市,天亮就散了。摊主们用煤油灯取光,远处的灯光似乎也在坠落。再加上整条街相邻的棺材店和酒吧,就被命名为“鬼市”。无独有偶,东直门大街两侧的很多商户和店铺,从市场大潮开始,就做了很多各种各样的生意,但没有一家能做好。就连唯一的国营百货商店(金鼎轩旧址)也要倒闭了,但后来人们发现,这条街上只有餐馆才能做得好,这里的餐馆白天几乎没有人光顾,到了晚上却是人声鼎沸,又是一派繁荣景象。至于是不是像当地老人说的鬼晚上要进城吃饭,形成这样的繁华,谁也说不清楚。

由于火爆市场的形成,鬼街在北京已经家喻户晓。当然,很多人也看到了这里巨大的商机。甚至当地政府也从最初的排斥变成了后来的支持。区商委还将其命名为“东内餐饮一条街”。但是;毕竟鬼字不雅,所以东城区委的主管人员苦苦思索着给鬼街改名,但大佬们并不买账,因为怕改名会坏了风水,所以这么说是合适的;没想到,有人在字典里发现有这个音、词不同的“桂”,而且还和吃有关,于是开始宣传,在东直门立交桥鬼街一侧的桥头做了一个“桂”的大铜像,于是就有了这个文明的“桂街”。

如今,簋街已经成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志,也是人们心中的一种向往,一种欢乐,甚至是茶余饭后的谈资。很多人的“刷夜”经历就是从这里开始的;在这个城市所有令人兴奋的日子里,人们几乎总是选择在这里度过。申奥成功,中国足球走向世界,亚洲杯战胜日本,等等,人们都在这里彻夜发泄。大家一起唱,一起骂,一起喝,一起喊,一起抱,一起哭,每晚整条街都躁动不安。现在是簋街。

北京有很多有名的小吃,比如红烧肉、爆肚、羊蝎子等等。近年来,北京兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的美食街,这就是簋街。簋街以其平民服务24小时欢迎来自四面八方的食客。我们一起去簋街看看吧。

特色一:麻辣小龙虾

“簋”是中国古代一种圆嘴双耳的食物容器。以桂命名的一条街,自然是吃饭的地方。麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等麻辣菜系是簋街的主打菜系。大麻的辛辣气味吸引了许多回头客。

同时:很多去过北京的朋友都说很好,所以我们就来了。像簋街这样的小龙虾和香辣蟹,每次来都要点,就像朋友一样。他们来这里一定要看一看。

山东的范先生在簋街做厨师已经九年了。对于小龙虾,他告诉记者,他每晚做1000多。在口味上,顾客可以选择清蒸、麻辣等。

特点2:民事服务

罗先生的“天一阁”餐厅是簋街最早的餐厅之一。他告诉我们,平民的价格和周到的服务是这条街生意兴隆的主要原因。

同期:鱼20多块钱,菜18,11,12,都不是很贵,价格都是老百姓能接受的。

据了解,在簋街,一只麻辣小龙虾的价格在3元左右。按照3、4人的消费标准,40只龙虾,加上3、4道配菜,就能保证一顿美餐,花费约为150元。

特点三:24小时营业。

1989年以前,这条街上只有几家餐馆。因为晚上9点多总有一批顾客来吃夜宵,几家餐馆纷纷延长营业时间,然后干脆24小时开门营业。截至目前,不到1 km长的街道已经开了一百家全天营业的餐厅。每天下午6点到凌晨4点,是簋街最忙的时候。簋街已经成为北京夜文化的一部分,它的意义已经超出了餐厅、酒吧的范畴,更多的反映了北京普通人日常生活的一个侧面。