冬天吃火锅，越想煮越香。食材的摆放顺序是怎样的？

火锅是我们最喜欢的食物之一，也是唯一可以解决的。很难调整？好吃的食物。但是，想要火锅更香更好吃，放料的顺序是很有讲究的。放对了，汤底会越来越好吃。如果随便放在锅里，可能？毁灭？一锅美味之后，食材怎么煮？让我们和边肖一起来看看吧。

1，汤底优先。如果有汤底，那么首先要放的就是火锅汤底。如果没有现成的汤底，炖鸡汤、骨头汤作为汤底也不错。

2、木耳先入，炖制入味。各种蘑菇菌类都有其独特的风味，所以先在汤里加入蘑菇食材，菌类耐煮，先放是没问题的，不用担心煮汤的问题。

3.重新输入鲜肉和肉丸。一锅汤鲜不鲜，完全取决于肉菜，所以先加点耐煮的肉。这种肉比较难煮，所以在烹饪的同时用来提升口感，让后续的烹饪更加美味。

4.这个时候海鲜什么时候入住？五成熟时，厚肉可以与虾、贝类和其他海鲜一起食用。这个时候海鲜可以说是画龙点睛，也是火锅汤好不好吃的关键，一定要把握好时机。

5、瘦肉即化。羊肉片和牛肉片都很薄，不用靠它们来挂汤底。可以在鲜汤里涮几秒钟。真的很嫩很香。

6.菜肴清爽香甜。这个时候会放各种蔬菜进去，因为汤底很鲜很香，非常适合做蔬菜，还能解闷，化干粮为美食，很甜。

7、面条出道泡汤。这时候，火锅汤已经相当好吃了。这个时候，如果吃一碗火锅面，真的是极好的食物。面条里满是各种口味和香精的汤底。很难认为这样一碗面好吃。

此外，土豆、红薯、莲藕片等淀粉类菜肴可在半时间后再煮，避免汤底浑浊。还有一些有特殊气味的食材不宜放在第一位，如鸭血、脑花等。总之，一锅火锅的美味首先取决于食材的新鲜程度，其次取决于烹饪的顺序。那么，小伙伴们学会了吗？