购买时如何区分巴沙鱼和龙里鱼?哪个对孩子更有营养?
根据鱼片的粗细和价格,孩子吃龙利鱼更有营养,龙利鱼富含优质蛋白质和维生素,能促进孩子的身体发育。
龙利鱼和巴沙鱼在市场上销售的时候大多是分的,会以鱼片的形式存在。这是区分它们的有效方法,就是看圆角的厚度。因为巴沙鱼扁平多肉,而龙利鱼略小,所以分鱼。柳后,岜沙鱼片较厚,龙里鱼片较薄,人们在购买时可以区分。
购买时也可以通过价格来区分巴沙鱼和龙里鱼。因为巴沙鱼是东南亚很常见的经济鱼类,那里很多渔民都会养这种鱼,所以产量特别高,会卖到世界各地。这种鱼在市场上的价格并不高,但是龙利鱼的养殖条件极其复杂,渔民养的很少,主要是野生的,所以在市场上卖的时候价格要比龙利鱼高很多。
孩子吃龙利鱼更有营养,因为龙利鱼几乎不含脂肪,是一种高蛋白低脂肪的健康鱼。它不仅含有优质蛋白质,还含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂和盐酸胆碱,对儿童健康有益。巴沙鱼的脂肪特别丰富,含有饱和脂肪。孩子吃了之后会吸收过多的饱和脂肪,容易增加身体负担,使孩子肥胖。
龙鱼不仅不含脂肪,还含有多种氨基酸、活性成分和矿物质。它还含有丰富的烟酸胆碱、DHA和EPA,有利于儿童的身体发育。巴沙鱼也含有多种营养成分,但其营养价值略低于龙利鱼,所以给孩子吃鱼时尽量选择龙利鱼。比巴沙鱼营养价值更高,更适合儿童食用。能提高儿童身体免疫力,促进儿童身体生长发育。