小咸鱼太咸晋江怎么办? 用淡盐水脱盐。当小咸鱼太咸时,可以用淡盐水脱盐,即将咸鱼浸泡在2%的淡盐水中,利用两者的浓度差,将咸鱼中的高浓度盐渗透到低浓度淡盐水中。鱼是生活在水中的脊椎动物,通常身体扁平,呈纺锤形,有许多鳞片,用鳍游动。