肉沫蒸鸡蛋的做法，肉沫蒸鸡蛋怎么吃，肉沫

佐料

(母鸡的)蛋

三

瘦肉

200克

佐料

猪油

适量的

盐

适量的

青葱

适量的

步骤

1.将瘦肉剁成泡沫备用。

用酱油和盐调味

3.加入适量生粉和嫩肉

4.把肉摊成饼，铺在碗底。

5.将三个鸡蛋打入小碗，加盐调味。

6.加入适量的猪油

用筷子均匀分开

8.将打好的蛋液倒入肉沫中。

9.加入适量开水，撒上葱花。

10.入蒸锅蒸10分钟。

11.肉沫蒸蛋出锅。

技巧

如果没有猪油，可以用橄榄油代替。