腌鸡翅

材料:10鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可以)、姜、干红辣椒、五香粉、黑胡椒。

练习:

1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。将10新鲜鸡翅放入可以用微波炉加热的容器中。

2.加入少量酱油，放2勺酱油。

3.加入料酒或红酒，2勺左右，主要是去除鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许胡椒粉、少许五香粉(超市里一般都有卖)和少许黑胡椒。

5.将鸡翅和调料搅拌均匀，充分粘上调料。

6.盖上鸡翅，放入冰柜腌制。最好在电视上过夜(所以一定要提前准备好，不能现在吃。如果真的很急，要腌制2-3个小时才能充分入味。

7.取出腌制好的鸡翅，涂上蜂蜜(这是颜色和味道！)可以根据自己的口味适当增加蜂蜜的涂抹量。

8.将涂上蜂蜜的鸡翅放入微波炉中，用中高火(一般是三火)加热11分钟。补充:用黄酒、酱油、姜末五香粉、盐和味精腌制。首先，肉类在烧烤前需要腌制。。前段时间出去烧烤，烤了一个奥尔良鸡翅，很好吃...方法是在烧烤前将冷冻的鸡翅解冻。用黄酒、酱油、姜末和五香粉腌制。。分量不要太多，控制自己，最好一个晚上，最短3个小时，然后靠着的时候再涂蜂蜜。补充:原料:鸡翅一对、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、盐、糖、料酒、黑醋。

方法:将鸡翅切成两片，放入大碗中，加入上述调料腌制6-12小时，翻面1-2次。

可以前一天晚上腌制，第二天再烤。

然后把烤箱温度调到400-425F，烤盘上放铝箔，烤18分钟，关电源等1-2分钟取出。鸡肉用和小辣椒、八角、盐一样的方法烤一会，取出盐，抹在鸡腿或鸡翅上，鸡腿煮5小时，鸡翅煮3小时。

放入预热到350度的炉中烘烤3小时。如果时不时想起，就闻一闻，翻一翻。

最后用broil将皮烤脆(只能烤几分钟，不然就糊了，之前的所有努力都前功尽弃，切！)。太好吃了！