白菜有什么作用？

白菜是很好的减肥产品，不仅热量低，而且用它做菜会有饱腹感，有利于节食减肥。白菜中含有一种未知的酸，能有效抑制人体内碳水化合物转化为脂肪。所以经常吃白菜可以减肥。

卷心菜含有丰富的维生素C，250克新鲜卷心菜中所含的维生素C的量可以满足成年人一天的需要。卷心菜可以预防动脉硬化，降低人体内胆固醇的含量，防止胆结石的形成。

此外，白菜还能增强人体免疫功能，减少疾病，延缓衰老，甚至促进身体生长。