怎么炒自己的花指甲?
一、炒花甲
食材:准备花甲一斤,香菜少许,食用油,姜,花椒,蒜,胡椒粉,醋。
练习:
1.花甲洗净备用,姜蒜切末,辣椒切段备用。
2.将锅里的水烧开,倒入花壳,直到壳打开,舀起冷水,冲洗掉白色泡沫和沙子。
3.将油倒入锅中,煮沸。将姜、蒜、花椒放入锅中炒香。然后将花钉倒入翻炒,加入少许胡椒粉。
4、最后放入适量的盐、醋、香菜翻炒几下少许水即可出锅。
功效:香煎花甲味道清香可口。吃这个食谱可以增加你的食欲。
二、香花甲
食材:准备花甲一斤,葱花适量,花椒适量,姜片适量,蒜适量。
工作方法
1,把准备好的花甲洗干净备用。
2.锅内倒入适量食用油,开大火,锅内放入蒜、辣椒、姜翻炒。
3、倒入花壳翻炒,加入适量黄酒继续翻炒。
4.加入葱花和味精,翻炒均匀。
特点:味道鲜美,可作为开胃菜食用。
第三,大蒜剁辣椒花钉
配料:花壳、大蒜、剁椒
工作方法
1,锅里热油,放入蒜爆香。
2、倒入花钉,翻炒至外壳变色。
3.加入剁碎的辣椒,翻炒一会儿,然后倒水,盖上锅盖煮。
4,等到花甲开了,就可以了。
功效:大蒜剁椒花甲口感微辣清新,用后能引起食欲,增加食欲。