生普洱和熟普洱有什么区别？

1，外观颜色不同:生普洱为青绿色或深绿色，部分变黄红色，毛外露；熟普洱呈红褐色或棕褐色，有金黄色的毛，但发酵重时会有点黑，茶芽呈金黄色或暗金色。

2.叶底不同:生普洱的叶底为黄绿色或深绿色，熟普洱的叶底为红褐色。

3、口感不同:生普洱口感浓郁，茶香饱满，茶汤清香苦涩；熟普洱基本没有苦味，入口醇厚、绵软、香甜。

4.不同的制作工艺:生普洱是以云南大叶种的鲜叶为原料，经过摊放、冷却、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾晒等工艺，蒸成饼状或其他形状。熟普洱以绿茶为原料，经杀青、揉捻、晒干，再经人工快速发酵制成晒青绿茶。