绿豆放在冰箱里发芽可以吃吗?
绿豆发芽的时候可以吃。
绿豆发芽其实是很正常的情况。很多喜欢吃四季豆的人经常会多买一些四季豆放在家里。如果没有及时完成,再加上一些外界条件的影响,很多时候这些四季豆就会发芽。
四季豆的短期保存方法是,新买的四季豆不能一次吃完。我们可以先将四季豆去皮,然后放入保鲜袋中,以免受潮,最后放入冰箱冷冻。
四季豆的长期保存方法是先将四季豆去皮,用开水焯一下,但不能太久。如果烫的时间太长,就煮熟,然后用冷水洗澡,再用保险袋装起来,放在冰柜里,这样上半年都不会坏。
新鲜的豆类和蔬菜必须煮熟后食用。如果没有煮熟,可能会发生食物中毒。
绿豆炒肉;
材料:新鲜四季豆、猪肉、红椒(青椒也可)、盐少许、胡椒粉3/4茶匙、生抽2茶匙、葱姜少许。
练习:
1,将四季豆放入开水中待用,红辣椒切成小块。
2、猪肉片用盐、酱油、胡椒粉(可以加一点味精)腌制15分钟。
3.锅中烧热油,放入葱、姜翻炒,将肉炒至八成熟,放入青豆、红椒翻炒至肉熟。