鲜草菇丝瓜鱼片汤怎么做？

材料:草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，豆腐100克，

调料:姜3克，葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，10克花生油，盐3克。

工作方法

1.将丝瓜去皮洗净，去掉边缘的果肉，像筷子一样切成块。豆腐洗净切块，鲜菇洗净切边。

2.将1片姜和1片葱放入锅中，加2杯水烧开，放下豆腐煮3分钟，再放下香菇煮5分钟，然后捞出放凉泡，捞起擦干，洗净擦干，连皮切片，用香油、胡椒粉、盐、油腌制5分钟，逐一排好。

3.锅烧热，放入65，438+0汤匙油，爆香生姜，加水烧开，放下豆腐、鲜菇和丝瓜，煮一会儿。煮熟后加盐调味，放下鱼片，立即关火。把它们倒进汤碗里，放下香菜。

技巧

健康贴士:

滋润肌肤，降血压减肥，益肠明目。