家常菜白菜炒肉的简单方法

1.材料:一些肉，半棵卷心菜，一个洋葱，一些盐，一些酱油，一些糖，一些生粉和一些油。

2.先把肉处理干净，切片，切好放在盘子里，然后加盐，糖，生粉，酱油，油搅拌均匀备用。洋葱洗净，切好放在盘子里备用。

3.白菜洗净，切丝，装盘备用。然后洗锅，大火，倒油，油烧开后倒入切好的白菜翻炒。

4.换成中火继续翻炒三到五分钟。不断翻炒。翻炒几分钟后关火，将白菜装盘待用。

5.再次洗锅，大火，倒油，油烧开后倒入肉翻炒，约一分钟后倒入葱翻炒，约半分钟后倒入白菜丝翻炒。翻炒均匀后关火装盘。