切好的冬瓜怎么保存才不会坏？

1，用保鲜膜包好冷藏。

冬瓜切开的部分放久了会腐烂。可以把冬瓜的那一段用保鲜膜包起来，用手摸一下，保持3-5天不腐烂。再吃的时候，最好在切面上切下一小层扔掉。

2.浸泡在淘米水中

冬瓜去籽去皮后，切成手掌大小的片，然后每片不切底横、竖三刀，放入淘米水中浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。可以存放2-3天，泡好的冬瓜会有一点酸味，非常爽口。

3、用白纸贴紧截面。

如果你没有冰箱，你可以放弃它。只需拿一张冬瓜段大小的干净白纸贴在上面，然后用手抹平，这样可以存放4天不变质。但是要注意放在通风处。

4.涂抹白葡萄酒

用刷子蘸点白酒，把白酒均匀地涂在冬瓜的切面上，最后再包一层保鲜膜。白酒可以起到杀菌的作用，保鲜膜可以隔离冬瓜与空气接触和大部分细菌。存放在家里阴凉通风处即可。这样保存冬瓜，15天也不会坏。