苹果煮熟后还有营养吗？

煮熟的苹果营养价值更高。熟苹果中的膳食纤维被软化，果胶更加稳定，可以更好的调理肠胃，改善便秘。苹果煮熟后具有较好的抗氧化作用，可以防止衰老，并有一定的调节血脂的作用。吃熟苹果对腹泻也有一定的治疗作用。

1.补充营养:煮苹果软糯，是病人、老人、牙齿不好的孩子很好的补充营养食品。

2.治疗失眠:煮苹果也可以治疗失眠，所以适合老人和小孩。

3.养胃:熟苹果有收敛作用。水煮苹果可以保留苹果中除维生素以外的很多营养成分，膳食纤维和果胶更容易吸收。对于肠胃功能较弱、腹泻的人，可以养胃止泻。

4.预防心脑血管疾病:水煮苹果还有降低血糖、血脂、胆固醇的作用，不仅可以预防肥胖，还可以预防心脑血管疾病。

5.补碘:水煮苹果含碘丰富，能很好地补充碘，预防碘缺乏引起的甲亢等疾病。

适宜人群

口腔牙齿不完善的，卧病在床的，肠胃功能不好的。

禁忌人群

便秘、糖尿病