三岁宝宝煮粥，里面的肉是不是先蒸？

给宝宝煮粥的时候，肉和粥都要煮。没有必要先蒸里面的肉。你可以炒肉末。我们来看看青菜粥的步骤:

青菜瘦肉粥

主料:瘦肉、蘑菇、胡萝卜、芹菜等蔬菜。

第一步:用电饭煲煮米粥备用，肉末用白胡椒粉和盐腌一会儿。香菇、胡萝卜、芹菜切成菜丁、青菜等绿叶蔬菜，用手切丝。

第二步，锅里放一点油。油温到六七成时，放入葱，姜片炒至变黄，肉末炒至变色，再放入准备好的菜丁，炒至香味四溢。然后把葱和姜片捡起来扔掉。

第三步，将蔬菜丁和肉末放入米粥中煮一会儿，直到粥入味，然后加入切碎的绿叶蔬菜，煮开，这样蔬菜瘦肉粥就做好了。

每100克鲜香菇含蛋白质12 ~ 14g，碳水化合物59.3g，钙124mg，磷415mg，铁25.3mg，还含有多糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水提取物含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。蘑菇还含有丰富的膳食纤维，经常食用可降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化，对防治脑出血、心脏病、肥胖症、糖尿病等有效。近年来，美国科学家发现香菇中有一种“β-葡萄糖苷酶”。实验证明，这种物质具有明显的抗癌作用。

香菇还可以抵抗感冒病毒，因为香菇中含有干扰素的诱导剂，可以诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白的合成，使其无法繁殖，从而使人体产生免疫力。

猪肉的营养价值:

1.猪肉中的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。

2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞形成和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是精制猪肉富含维生素B1。猪肉还含有较多的维生素B2，对脂肪的合成和分解有重要作用。