xo酱是什么味道？

Xo酱采用珍贵的肉类和海鲜制作而成，既有海鲜的鲜香，又有珍贵肉类的嫩滑口感。xo酱的名字也来源于“xo酒”。我们知道xo酒很贵，所以xo酱也是一种高档调料。

Xo酱是香港人发明的，所以xo酱的味道也会透露出一种港式酱的味道。xo酱无论是炒菜还是蘸酱都可以作为调料添加，让菜肴的口感更好更纯粹，营养再次升级，尤其是烹饪各种高档食材时。xo酱必不可少。

特性

XO酱不需要陈酿。它讲究的是高档的食材和美味的口感。在粤菜馆，只要在菜品中加入XO酱，身价和口感立马飙升，比如XO酱炒饭，XO酱萝卜糕。扇贝是XO酱的灵魂材料，主要是用扇贝干制成的。但市面上常见的扇贝有几十种，所以扇贝也是多种多样，无论外观、味道、价格。