为什么立春吃春卷？为什么立春吃春卷？

1，元宵节吃春饼，吃元宵，都是一种节日寄托。最早的时候，古人把春饼放在盘子里，可以称之为“春盘”。

2.春饼是一种烤薄饼，通常和卷好的蔬菜一起吃。相传吃春饼和包在里面的各种蔬菜会让农畜兴旺。在一些地方，春饼要卷上芹菜或韭菜，人们认为这能使人努力工作，长寿。

3、春饼不同于普通煎饼，注意用热面烙，薄到半透明，很浓。在蛋糕上蘸点甜面酱，端上桌，卷起来吃。吃春饼讲究从一头吃到另一头，寓意“有头有尾”，阖家欢乐。有的地方将卷好的春饼油炸，称为“春卷”，也是“咬春”的经典食品。