梅菜红烧肉馅饼起源于哪里？

梅子烧饼起源于浙江，是浙江的特色小吃。梅菜红烧肉饼通常被称为缙云烧饼。以面粉、鲜猪肉、梅干菜为主要原料，在烧饼桶中用炭火烤制而成。它已经有650多年的历史了。

制作梅肉馅饼的主要食材有五花肉、梅干菜、面粉、盐、酱油、糖、料酒、油。方法是将猪肉剁成馅，梅干菜用水浸泡后绞干，混合在一起，加入适量的盐、料酒、酱油和少许糖，滴两三滴油拌匀，面粉加水和成面团，将面团分成等份，包好。将准备好的面包放在特制的炉子内壁烘烤。