是脑子贵还是胸肉贵？

根据2023年牛上脑批发价查询，均价71.5元一公斤，牛腩2023年批发价均价60元一公斤。所以牛去脑贵。

牛脑肉比较贵，一般因为比较稀缺，所以它的价格比普通牛肉每斤贵10-15元左右，在牛肉中堪称上品。