国内酸辣白菜怎么做酸辣白菜怎么做？

材料:1大白菜、1红辣椒、1生姜、1大勺盐、1大勺油、少许胡椒粉、2大勺白醋、3大勺白糖、2大勺凉开水。

2.将大白菜嫩核切成细丝，用手拌下一汤匙盐，腌制3小时。

3.然后用手把白菜挤干，放到另一个碗里。

4、做花椒油——油热后放入花椒，待花椒变黑有香味后，弃花椒留油。

5.姜、红辣椒切丝，淋上辣椒油。加入醋、糖、水和少许盐调味。

6.最后倒在白菜上，拌匀。