蔬菜和肉都是这样储存的。

正确使用冰箱！防止食物中毒。

1.这些食物不应该放在冰箱里。

1，根菜类:

皮厚的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等蔬菜可以放在常温下。另外，黄瓜和青椒放在冰箱里时间长了容易变黑变软。所以，这些食物不要放在冰箱里。

2.热带水果:

香蕉、芒果等热带亚热带水果对低温的适应性较差。如果存放在冰箱里，会冻伤，影响口感。

3.糕点:

冰箱里的馒头、花卷、面包等淀粉类食物会加速干燥变硬。如果一定要储存，要用保鲜膜或塑料袋包装好，再放入冰柜。

4.腌肉:

腊肉、火腿等肉制品适合放在阴凉通风处，有利于保证食物的风味。如果把它们放在冰箱里，由于湿度过高，容易产生异味，缩短了存放时间。

二、冰箱储存食物的常见误区

1，生食和熟食一起:

冰箱里的各种食物要分门别类摆放。生食和熟食也要分开，防止交叉污染，避免生熟混用。

2、仅依靠嗅觉判断是否过期:

其实没有气味的食物可能已经变质了，比如被李斯特菌污染的食物，颜色和味道都不会变。所以一定要注意保质期。观察食物的外观，如果变质要及时丢弃。

3.将太热的食物放入冰箱:

食物太热时不能放入冰箱，否则不仅会对冰箱造成损失，还容易因为温度的升高导致周围食物中细菌的滋生。温热的食物在放入冰箱前会先冷却。

4、冰柜中的肉类食品:

冷冻食品解冻后，细菌会迅速繁殖，这种解冻后的食品不适合再放回冰箱。因此，在将肉类食品放入冰柜之前，应重新包装，每次解冻一包。

第三，食物的储存时间表。

牛肉:冷藏1-2天，冷冻3个月。

鸡肉:冷藏2-3天，冷冻12个月。

鱼:冷藏1-2天，冷冻3-6个月。

香肠:冷藏9天，冷冻2个月。

鸡蛋:冷藏30-60天，不适合冷冻。

菠菜:冷藏3-5天，不适合冷冻。

芹菜:冷藏7-14天，不适合冷冻。

豆类:冷藏4-5天，不适合冷冻。

青椒:冷藏4-5天，不适合冷冻。