无水印食品的四种选择

说起贵州，这是一个特别美的地方，有山有水。贵州不仅有好山好水好酒，还有吃上瘾的美食。这个世界上只有爱和美食才能对得起它。作为一个深度吃货，是绝对不能吃的。接下来，我们就来介绍一下贵州的必吃美食，让你乐在其中。让我们来看看。

1，遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是贵州的传统食品，全国闻名。而且有1300多年的历史。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。米线很厚，密密麻麻布满了细小的毛孔，非常有利于吸收汤汁的味道，而且还很软，很透气。把米线放在羊肉汤里煮，去掉米线的酸味，放在瓷碗里。然后在米线上放一层薄薄的羊肉片，浇上鲜红的辣椒油，撒上一些花椒粉、蒜苗、小葱、萝卜等。最后加入羊肉汤。一碗热气腾腾的羊肉粉做好了。吃起来又辣又香，香又辣，完美！

2.兴义鸡汤圆

兴义鸡汤圆是贵州兴义四大名小吃之一。鸡肉饺子在兴义有着悠久的历史，在外地人眼中，已经成为兴义特色小吃的象征。这种小吃不仅口味咸鲜，而且用肉做汤圆的馅也很少见。兴义鸡肉饺子可谓独树一帜。“大家都是甜的，我是咸的。”因为是具有地方特色的小吃，所以不像其他小吃一样被商家包装成普通食品到处卖。要品尝咸鸡肉饺子，只能在兴义市街头驻足片刻细细品味。

3.豆花面

豆花面是贵州遵义的特色。一听名字就对这个地道的四川人很感兴趣。吃了这么多年豆花面，没想到能配得上。是用豆浆和酸汤做成的水豆腐，用豆浆煮，比一般的豆腐嫩嫩的。“宽面”是用精粉拌鲜鸡蛋，再加一点碱水和淀粉做成的，比普通面条更宽更长。倒入准备好的蘸水也很好吃，但是建议干着吃。

4.口哨馄饨

大勺馄饨是贵阳当地著名的传统小吃。贵阳有句顺口溜是“真是老好人，小井坎八个馄饨，可惜是小碗”。是解放前贵阳人对栈哨馄饨的赞美。馄饨历史悠久。各地创造了具有地方风味的品种。经过几代人的发展和改进，成为当代小巧玲珑的造型。于良庆，贵阳人，在20世纪20年代创造了大嫂馄饨。大勺馄饨制作工艺精湛，用料考究，以其独特的风味赢得了贵阳人的一致赞赏。