羊排汤怎么炖最好吃？

材料:羊排500克，白萝卜500克。

辅料:枸杞1茶匙，红枣适量，盐4g，葱半根，姜1片，料酒1汤匙，胡椒粉少许。

1.把羊放出来，用冷水泡3个小时，中间换两次水。在电磁炉中加入适量的水，将葱、姜、辣椒、料酒、羊排焯一下，将焯过的羊排用温水清洗干净。

2、汤锅加水，水量一定要足，把羊排到汤锅里。

3.加入姜、大葱、花椒，大火烧开，水开后撇去浮沫。

4.加入红枣，转小火，继续煮，炖40分钟。

5.40分钟后转小火，加入萝卜炖1小时。煮前20分钟放盐，关火后放少许枸杞。