自制奶酪火锅的制作方法

(1)首先用蒜片擦锅底，将芝士酱放入专门用于煮火锅的容器中，然后倒入白酒，边搅拌边用小火煮。

(2)在碗中加入淀粉、水和白酒，搅拌均匀，倒入锅中，然后将锅放在准备好的小炉子上烧开。

(3)吃的时候用长柄叉子把面包叉起来放在锅里蘸奶酪吃。烧了蘸着吃。

奶酪火锅是将奶酪酱放入8寸左右的小锅中，再加入一定量的白酒和果酒。吃的时候用长柄叉子叉一块法式面包，放在锅里吃。这时候的面包又热又香，吃起来特别清爽宜人。原料不同可分为瑞士芝士火锅和美国芝士火锅，各有特色。