将地道中国菜带到美国的中餐女王去世，她为何能做到这么极致？

将地道中国菜发扬光大的中餐女王江孙芸，于10月28日在美国去世享年100岁，也正是江孙芸老人让更多外国人了解地道中国菜，知道中国美食的魅力！据了解，江孙芸老人所开的中国餐馆，不仅在装修上迎合中国古色古香的风格，更是加入了很多中国元素，比如穿着旗袍招待客人，融入真正传统中华文化，而不是为了迎合国外口味而变更烹饪方法，久而久之很多外国人都慕名而来，也使得更多人了解中国美食。

还有一点我觉得很极致，那就是江孙芸老人带去了中国美食文化，这点一直没有改变，就像吃菜一定要配白米饭一样，这才是中国人正确的吃法，或许正是因为她坚定地意志，让很多外国人接受并喜欢上了中国美食。与此同时，在江孙芸老人餐馆的菜单中，还有像红烧肉，叫花鸡这种经典菜肴，这是之前很多中国餐馆没有涉及的领域，她的这一做法无疑会吸引更多人来品尝，从而爱上中国美食。

可以说江孙芸老人所打造的?福禄寿?餐厅，让人们重新认识到了中国美食，也让更多人接触并了解中国饮食文化，所以在我看来说她是?中餐女王?一点也不为过，并且随着事业蒸蒸日上，其儿子也参与其中并创办了著名中餐馆，拥有200多家连锁店，让异国他乡的游子们也能品尝到家乡的味道。

不得不说，江孙芸老人的离世，对于我们来说更多是痛心和遗憾，因为正因为她才会让更多人真正认识到中国美食。当然，如今在她的带动下，更多有味道的中餐馆也异国发扬光大，希望以后更多人能够品尝到地道的中国美食，并了解传统饮食文化。